Sans attendre, je vais vous dire que mon petit secret est d'accompagner mes plats avec un chateau giscours. Peu importe le type de plat, ce vin allie finesse et richesse qui stimule les papilles, ce qui fait de lui le vin idéal pour accompagner tous mes plats. En entrée, j'affectionne particulièrement les muffins au reblochon, suivi des aiguillettes de canard marocaines dans le plat principal, et le reblochon de Savoie comme fromage et Vosgien gourmand comme dessert. Récemment, j'ai concocté pour mes invités des recettes spéciales avec le vin Giscours et ma surprise fut grande, car ils ont réellement apprécié. Avec la complicité d'une amie œnologue, j'ai fait comme entrée un foie gras de canard mi-cuit avec salade, suivi de noisette de porc au miel en plat, pont l’évêque comme fromage et brugnons au vin rouge comme dessert.
Et pour les repas gastronomiques ?
Pour les repas gastronomiques, le château Giscours est idéal pour accompagner les repas de fête, dont la dinde traditionnelle, purée de truffes et cèpes. Pourquoi ? Car ce vin avec son arôme de fruits rouge, mais aussi sa finesse et son élégance fait de lui le vin des fêtes par excellence, et idéales pour accompagner les repas gastronomiques, mais aussi lors des évènements comme le mariage, noël ou Pâques. Le château Giscours est certes un second vin fabriqué avec des raisins de second choix, mais le plus intéressant c'est qu'il profite des savoir-faire et du terroir que les grands crus.
La protection de l’environnement est une question planétaire qui engage tout le monde à différents domaines et niveaux. Chacun de son côté a un rôle important à jouer. Ainsi, dans l’industrie agroalimentaire, comme dans tout autre secteur, des efforts sont faits pour respecter l’environnement le plus possible. C’est dans cette optique qu’ont émergé des firmes spécialisée uniquement dans le (Bonneterre wessanen) [...]
Récemment j’ai réalisé une recette facile de foie gras aux figues en invitant des amies chez moi. Le résultat était surprenant, car elles ont adoré et m’a même invité à le refaire chez eux. Très facile comme recette, mais il faut appliquer quelques astuces pour ne pas ternir la saveur du foie gras.Étapes de préparation du foie gras à la figuePour commencer, il [...]